松子的选购、存储、食用方法盒装松子黑龙江开口松子

盒装松子黑龙江开口松子

松子的选购

  松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。

松子的存储

  散装的黑龙江开口松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。

松子的食用方法

  1.松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

  2.存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。