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怎么吃猴头菇才有效果

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怎么吃猴头菇才有效果

发布日期:2020-09-01 作者: 点击:

自古以来,猴头菇就被推崇为“养胃山珍”,改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究表明,猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用,开口松子价格,体现了良好的“治养功效”,对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。所以猴头菇深受人们的喜爱。


超市卖的猴头菇很多是压缩的,跟压缩饼干一样。猴头菇在烹饪之前应该先泡发,一小块能泡发一碗。


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洗净猴头菇,先用清水浸泡30分钟以上,再煮或蒸,效果更好。


蒸煮好的猴头菇,还要用水泡发,中间要换几次水,每次换水,都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。


猴头菇泡发好以后,可以用多种方法烹饪,可以炖汤,也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。


在烹饪猴头菇的时候,可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇,比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。


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